Gobe - Ostrigaste gobe
Ces champignons gris ou bruns, à la chair blanche et à la saveur agréable conviennent pour tous les plats.
Conseils de préparation
S’ils sont entiers, brosser les champignons avant de les cuire. Emincés et « prêts à l’emploi », ils ne nécessitent que d’être cuits
Conseils de conservation
Nos champignons sont vendus en barquettes filmées permettant une respiration du produit.
Nous vous conseillons de maintenir ce film autour du ravier pour éviter le séchage et la perte de poids durant le stockage. Conservez-les dans le bas de votre réfrigérateur à une température idéale de 2 à 4°C, pendant 3 jours maximum.
Les présentations disponibles
Champignons entiers
raviers de 150 gr. à 3 Kg. ou selon demande du client.
Champignons émincés
Raviers de 150 gr. à 2 Kg. ou selon demande du client.